8月25日(木)Abott(アボット)様によるライブセミナーを当院にて開催しました。
急な案内だったにも関わらず、約20名の医療関係者の方々にご参加いただきました。

ライブセミナー内容
「在宅療養サポートチーム(hST)による食支援への取り組み」演者:西山順博様

セミナーの中でも経腸栄養剤のエンシュア・Hを使用したレシピが紹介されていましたが、当院でもセミナー終了後、実際にエンシュア・Hを使用したレシピの試食会を行いました。
当院スタッフが数日前からレシピを調べ研究し、簡単にできるものを中心に
試行錯誤しながら以下のものを作りました。

【当院で作ったもの】
・エンシュア氷(エンシュアを凍らせただけのもの)
・エンシュア(とろみつき)
・ゼリー(ゼラチンで固めたもの)
・蒸しパン
・カレースープ
・カステラプディング

試食をした皆様からは、中でも「蒸しパン」「カレースープ」が好評でした!

「あの患者様なら気に入るかも」「○○様にいいかもしれない」といった声も聞かれ、
実際に患者様へ繋がる有意義な勉強会になりました。

興味のある方は、以下に2つレシピを載せていますので是非お試し下さい!
また、他にも食べやすいアイデア等がありましたら、当院までお知らせ下さい!

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